"Planet zemljo smo si sposodili od naših vnukov"


Leta 1950 je moj ded Franc Škorja na kmetiji v Tovstem pri Laškem poleg klasičnega obdelovanja zemlje in preživetja s svojimi pridelki pričel s čebelarjenjem v svojem za takratni čas zelo kvalitetno in napredno postavljenem čebelnjaku. Zavedal se je, da bodo čebelji pridelki pomenili dodaten dohodek na kmetiji in lažje preživljanje družine s 4 otroci.




V svojih zrelih letih se je tudi moj oče Franc navdušil nad čebelarjenjem na svojem domu na Lahomšku, kjer je leta 1977 naselil prvi dve čebelji družini. Kmalu je čebelarstvo postopoma razširil na čebelnjak s 40 AŽ panji in prevzel dedov čebelnjak v Tovstem s 14 panji. V takratnem obdobju je bil eden največjih čebelarjev v Laškem in tehnološko gotovo najbolj napreden.




Tudi sam sem že od drugega razreda dalje obiskoval čebelarski krožek, se že leta 1982 kot 8 letni fant včlanil v Čebelarsko društvo Laško ter leta 1984 prejel prvo priznanje za uspešno znanje iz čebelarstva. Vedno me je privlačila narava in živali v njej, tako da sem že očitno takrat zaslutil svojo povezanost s čebelami in željo, da se bom nekoč profesionalno ukvarjal s čebelarstvom.



Povezanost z živo naravo me je tudi vodila preko šolskih dni, tako da sem se odločil za študij živilske tehnologije, ki sem ga na Biotehniški fakulteti v Ljubljani tudi uspešno zaključil. Pridobljeno znanje in delovne izkušnje sem vestno in z vsem svojim navdušenjem polnih 19 let uporabljal pri svojem delu v največji slovenski pivovarni. Vsaka zgodba pa se enkrat konča in tako sem se po eni težjih življenjskih preizkušenj pri svojih 44 letih odločil, da se leta 2019 podam na lastno podjetniško pot. Nadaljevanje čebelarske družinske tradicije, pridelava lešnikov in kot pika na i še izdelava čokolad, me izpolnjuje kot navdušenega ljubitelja narave in moje živilske stroke. In tako se je rodila blagovna znamka Medaš…



Medeni butik in čokoladnica Škorja
Katja Škorja s.p., Lahomšek 23, 3270 LAŠKO
00 386 (0)41 604 050, skorja.andrej@siol.net
www.medas.si